湖北三峡职业技术学院可以专升本，学生三年级可以通过“专升本”考试，到大学普通本科三年级插班学习，毕业获得普通本科毕业文凭，符合条件者可授予学士学位。
学校与华中农业大学、湖北大学、三峡大学联办的自学考试独立本科段(专升本)，学生在校期间可以免试入学，注册取得学籍。
湖北三峡职业技术学院是经湖北省人民政府批准、宜昌市人民政府主办的高等职业院校。由原宜昌市农业学校、市电子工业学校、市工业学校、市财经学校、宜昌卫校等10所中专学校先后合并组建，2002年7月正式挂牌成立，到2010年完成合并。办学历史可上溯到1949年8月成立的宜昌专署财经学校。学校座落在举世闻名的三峡工程所在地、世界水电旅游名城——湖北省宜昌市中心城区，水、陆、空交通便利。校园依山傍水，环境优美、风景秀丽，是读书治学的理想之地。
学校占地面积1447.9亩，建筑面积53.7万平方米，图书馆纸质藏书196.09万册，教学仪器设备总值2.42亿元。建有69个校内实训基地、589个校外实践基地，拥有4个国家级职业教育实训基地、2个国家级校企共建生产性实训基地、2个国家级应用技术协同创新中心，3个省级实训基地、3个市级重点实验室。
