大专，学校创办于1973年，前身为“中国人民解放军第五七一二工厂技工学校”，1982年改制为普通中等专业学校，1998年升格为全日制普通高等专科职业学院，军队校名为“中国人民解放军空军航空维修技术学院”。2002年，原长沙工业学校并入学院。
长沙航空职业技术学院成立于1973年，是中国特色高水平高职学校和专业群建设单位、国家优质专科高等职业院校、湖南省楚怡高水平高职学校和专业群(A档)建设单位、湖南省卓越高等职业院校、军队定向培养士官定点高校，主要承担为军队培养定向士官，为军队装备保障和地方航空产业培养高素质技术技能人才的任务。
现有跳马、圭塘两个校区，占地面积800亩，建筑面积30万平方米，固定资产7亿元，教学仪器设备总值1.88亿元，图书馆藏书73万余册。设有马克思主义学院、航空机电设备维修、航空电子设备维修、航空机械制造、航空服务与管理、基础教育、军士教育管理学院、体育工作(教学)部等8个教学院部，开设有飞行器维修技术、飞行器制造技术、飞机电子设备维修、空中乘务等专业22个。有职业教育国家级教学成果奖5项、国家级示范性职业教育集团1个、骨干专业4个、职业教育示范专业点3个、教学资源库3个、职业教育示范性虚拟仿真实训基地1个、职业教育国家在线精品课程4个、立项“十四五”国家规划教材12部，省级一流特色专业群、“楚怡”产教融合实训基地、“楚怡”文化传承基地、精品在线开放课程、名师空间课堂等建设项目50余个。建有集爱国主义教育、全民国防教育、航空科普教育、体育科普教育于一体的湖南航空馆。(时间截至2023年5月)
