湖北经济学院是湖北省人民政府举办的全日制普通本科院校，国务院学位委员会批准的硕士学位授予单位，国家“十四五”教育强国推进工程支持高校。学校办学历史最早可追溯到1907年张之洞创办的“湖北商业中学堂”，于2002年3月经教育部批准，由原湖北商业高等专科学校、武汉金融高等专科学校、湖北省计划管理干部学院合并组建。
| 序号 | 专业名称 | 专业课科目1 | 专业课科目2 | 参考教材 |
| 1 | 人力资源管理 | 管理学原理 | 人力资源管理 | 《管理学》鲍升华、赵玮，湖北人民出版社第1版，2018年 《人力资源管理概论》肖琳，东北财经大学出版社第3版，2022年 |
| 2 | 旅游管理 | 管理学原理 | 旅游学概论 | 《管理学》鲍升华、赵玮，湖北人民出版社第1版，2018年 《旅游学概论：理论与创新》张春琳、王远坤华中科技大学出版社第1版，2023年 |
| 3 | 烹饪与营养教育 | 烹饪营养学 | 烹饪工艺学 | 《烹饪营养学》眭红卫华中科技大学出版社第1版，2017年 《中式烹调工艺与实训》姚春霞，科学出版社第2版，2021年 |
| 4 | 电子商务 | 管理学原理 | 电子商务概论 | 《管理学》鲍升华、赵玮，湖北人民出版社第1版，2018年 《电子商务概论》鲜军，人民邮电出版社微课版，2022年 |
| 5 | 网络与新媒体 | 管理学原理 | 网络与新媒体理论 | 《管理学》鲍升华、赵玮，湖北人民出版社第1版，2018年 《新媒体导论》彭兰，高等教育出版社第2版，2023年 |
| 6 | 物联网工程 | 高等数学 | C 语言程序设计 | 《C程序设计》谭浩强，清华大学出版社第5版，2017年 《高等数学》（上）余胜春、陈贵词，科学出版社第2版，2021年 |
| 7 | 物流管理 | 管理学原理 | 物流管理 | 《管理学》鲍升华、赵玮，湖北人民出版社第1版，2018年 《物流管理》刘明菲、王怀林，科学出版社第1版，2008年 |
